Пищевая промышленность и ее строгие правила

Прижимая к себе маленький, теплый и такой беззащитный комочек – своего ребенка, в котором сосредоточена вся вселенная, все счастье и вся тревога – главное чувство, которое хочется ему подарить – это чувство безопасности и защищенности.  Ведь в этот момент именно от вас зависит его комфорт, его радость и его здоровье. Наверное, поэтому все родители предъявляют самые высокие требования к продукции, которая производится в современных условиях для детей. Молочные смеси, фруктовые и мясные пюре, детские каши – все это, помимо пользы и чувства сытости, может привести к разным последствиям, которые напрямую зависят от качества произведенной продукции. Одним из главным факторов качественной продукции является безопасное, качественное, органическое сырье, из которого производится детское питание. Второе, но не менее важное требование, которое должно соответствовать законодательным нормам – это соблюдение санитарно-гигиенических требований, чистота производственного оборудования и помещений, в которых осуществляется производство детского питания.

Содержать технологическое оборудование в состоянии, которое будет соответствовать требованиям санитарной экспертизы, очень сложно. Молочные продукты - основа детского питания - быстро портятся, кроме этого, молочная среда является благоприятной для развития разного рода бактерий и микроорганизмов, как полезных, так и патогенных. Поэтому соответствовать необходимым нормам можно только с помощью специальных моющих средств для пищевой промышленности: это профессиональные средства, которые не просто справятся с загрязнениями, но и имеют антибактериальные свойства, что немаловажно при производстве детского питания. Кроме этого, такие формулы, как правило, имеют непосредственную направленность на удаление комбинированных органических загрязнений – белков, жиров и их производных.

Применение высоких требований касается всего: чистящие средства для производства детского питания чётко обусловлены определёнными отраслевыми стандартами. На предприятиях по производству детского питания, априори, должны применяться моющие средства, безопасные, как для здоровья персонала, так и для здоровья конечного потребителя – ребенка. Отсутствие агрессивных ПАВ, экологическая безопасность, минимальное содержание фосфатов – вот минимальные требования, которые можно предъявить к такой продукции. Понимание того, что на чаше весов стоит не только качество продукции, но и здоровье ребенка приведет к правильному и осознанному выбору необходимого моющего средства.

Статья подготовлена по материалам сайта компании ООО "Химитэкс"